Комментарии: Суши и особенности Японской кухни

Автор: Kisuhvostik

Kisuhvostik — Sat, 06 Aug 2011 10:14:53 +0000

Думаю они так с палочками не замарачиваются. Знаю только, что нельзя держать палочки вертикально заточенными кончиками вниз. Это знак злости и недружелюбного настроя к собеседнику. Ну и палочки в тарелочку, когда кушать закончили. А вообще, надо бы заняться и изучить этот «палочный» этикет

Автор: Pavel

Pavel — Wed, 27 Jul 2011 03:07:33 +0000

kisuhvostik ↓

Лично мне было любопытно поискать нормы столового этикета Японцев. Раз уж мы едим «заморские блюда», то будем вкушать их согласно правилам:

Я в последний раз когда кушал суши, вот над чем задумался.
Известно, что вилко-ножево-ложечный этикет имеет правила расположения приборов после еды! А как же с палочками поступать??? Как положить палочку в позицию «зубьями вниз»?=))

Автор: Позитивный

Позитивный — Wed, 30 Dec 2009 13:53:13 +0000

Замечательная статья)) Больше всего я люблю сушики)) ням)

Автор: digital padonok

digital padonok — Mon, 14 Dec 2009 17:57:47 +0000

Спасибо, статья очень интересная и познавательная

Автор: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Wed, 04 Feb 2009 09:05:50 +0000

Kisuhvostik,

прямо таки везде, увы.

Автор: kisuhvostik

kisuhvostik — Wed, 04 Feb 2009 09:05:05 +0000

Алексей Онегин ↓

С другой стороны, суши, которые подают в наших суши-барах — то еще издевательство.

Прямо таки везде?

Автор: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Wed, 04 Feb 2009 06:07:39 +0000

Штудер,

Правильно, а раз остается только идея, то слова из серии «нас кормят едой бедняков» не очень-то правомерны.

С другой стороны, суши, которые подают в наших суши-барах — то еще издевательство.

Автор: Штудер

Штудер — Wed, 04 Feb 2009 06:05:02 +0000

Алексей, да-да, именно фондю я и имел в виду.
А насчет того что оригинал и то что получается в дальнейшем совершенно разные вещи это объясняется очень легко. Повара готовящие это блюдо как элитное берут основу и улучшают… От блюда фактически остается только идея.

Автор: Алексей Онегин

Алексей Онегин — Wed, 04 Feb 2009 06:00:15 +0000

Штудер,

да что там сырная похлебка (вы, наверное, имеете в виду либо фондю, либо луковый суп) — одни улитки и лягушачьи лапки чего стоят. Но дело, конечно, не только в незнакомости. Те суши, которые ели японские бедняки, и те, которые подают сейчас в японских ресторанах — совершенно разные блюда.

Автор: Штудер

Штудер — Wed, 04 Feb 2009 05:56:06 +0000

Кстати есть и другие примеры «пищи бедняков» которые в дальнейшем становились деликатесом. На ум приходит какая-то сырная похлебка, увы не помню название которая являлась изначально пищей пастухов…

Просто есть такие заморочки у людей, когда незнакомое котируется выше знакомого.