Сегодня мне хочется рассказать о китайской культуре. Что удивительно, в Китае к иностранцам, как пишут, относятся очень доброжелательно. В основе китайской культуры лежит уважение к старшим, аккуратность, бережное отношение к традициям, знание и любовь национальной истории и литературы, правилам и ритуалам. Чего стоит одна церемония чаепития! В наши дни, когда национальность уже не пишут в паспорте, а традиции и кухня других стран становятся все ближе и ближе, кажется, что надо иметь хотя бы представление о том, как живут там. Пусть и на одном материке, но совершенно в другой стране.

Китайцы обращение «вы» применяют крайне редко. Разве что при обращении к пожилым и малознакомым людям. Чтобы подчеркнуть особое уважение к собеседнику, можно употребить «господин/госпожа» и добавить фамилию.

Что удивительно Женщины в этой стране полностью равноправны с Мужчинами, могут занимать ответственные должности. По китайской традиции Женщина должна быть скромной. В отличии от нас там Мужчине недопустимо помочь Женщине одеться (пальто например), нельзя докасаться и брать ее под руку, открывать двери и уступать место. Так сказать, если уж хочешь быть равной – будь. Кстати, читала что в какой-то стране считается неправильным уступать место в транспорте пожилым людям. Этим самым мы якобы показываем свое физическое превосходство и обижаем человека! А вот это мне нравится: для Женщин недопустимым считается курение и употребление спиртных напитков.

Как все мы знаем, столовые приборы китайцев – палочки. Благодаря обилию кафешек и ресторанов каждый второй сегодня умеет с этими самыми палочками управляться. А что мы знаем про этикет? Обычно у каждого есть своя чашка с рисом, множество различных блюд выставляется в центр стола на крутящейся подставке. Чтобы в свою чашку положить из какого-то блюда используют другой конец палочек.

Главный продукт – рис. Рисовая каша заменяет хлеб. Категорически нельзя втыкать палочки в рис, алкоголь в Китае отпивают понемногу. Для национальной кухни характерны крупы, овощи, мясо, рыбы, морские беспозвоночные, водоросли, птица, побега бамбука. Всегда на столе есть каша. Сырокопченые колбасы, копчености, кисломолочные продукты китайцы в пищу не употребляют. Вместо соли блюда заправляют соевым соусом, кунжутным маслом или разведенным водой крахмалом. Обед заканчивается не десертом, как принято у нас, а горячим бульоном(!). Уже после бульона на десерт подаются свежие и консервированные фрукты, мороженое, дыни, арбузы или компот. А вот чай (зеленые или крепко заваренный черный) пьют без сахара утром, за обедом и в ужин.

Может быть, долголетие заключается в особенном питании?

Китайцы всегда приходят в гости чуть раньше и не засиживаются в гостях. Неприлично в гости приходить без подарка. Но он не должен быть непременно дорогим. Обычно это фрукты или сладости. Принимают подарки обеими руками, но сперва по всем правилам надо… отказаться. Дарящий начнет вежливо упрашивать, и скоро слышит слова благодарности.

Чтобы еще больше проникнуться культурой восточной страны, можно выучить язык. Репетитор китайского языка с удовольствием разделит с Вами свои знания. На портале Ваш репетитор более 50 тысяч преподавателей по различным предметам. Среди тысяч можно запросто и бесплатно выбрать наиболее подходящего. Теперь здесь можно найти и автоинструкторов, обучающих вождению.

Еще по теме: